نشاهد اليوم
برنامج المطبخ
مع الشيف حسن
الذى يذاع على قناة الحياة 1 الحمراء
الأربعاء والخميس الساعة الواحدة ظهرا
والجمعة الساعة 2.30 ظهرا
و لشعبية الشيف حسن بتقديم ماكولات البيت المصرى من المتميزة بطعمها و الشرقية المتميزة برائحتها وخاصة الحلويات
نتابع عرض سلسلة برنامج المطبخ حسب المثل الشعبى المصرى المعروف
لمساعدة كل ست بيت فى عمل سفرة دائمة لاسرتها
و لان اسرع طريق الى قلب الرجل معدتة
و لنبداء الحلقة الفريدة من نوعها و رائحتها و طبعا طعمها
شارك الخبر مع أصدقائك على توتير والفيس بوك وجوجل + 1 من أعلى الصفحة
برنامج المطبخ للشيف حسن وحلقة الجمعة 27 أبريل 2012 و طريقة عمل كروكمبوش تاور( برج الشو بالكراميل ) يوتيوب كاملة
كروكمبوش تاور (برج الشو بالكراميل) :
العجينة :
(بتي شو) -- نصف لتر ماء -- 5 جم ملح -- 5 جم سكر -- 200 جم زبدة -- 300 جم دقيق -- 6 بيض -- 5 جم فانيليا -- 2 جم خل أبيض .
الحشو :
(باستري كريم) - لتر لبن - 250 جم سكر - 100 جم كستر بودرة -- 2 أصفر بيض -- 5 جم فانيليا .
الكراميل توبينج :
500 جم سكر - 2 جم ملح - 2 ملي خل أبيض.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق